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Batata


Batata


As batatas são plantas originárias da América do Sul, com alto teor de vitaminas e carboidratos, devido à baixa ingestão calórica. Seu cultivo requer um espaço mais amplo do que o de canteiros normais, que devem ser fertilizados com adubo e adubo maduro. As batatas adoram terra macia e rica em húmus e devem ser plantadas na primeira rodada de rotação. O período de enterro varia de março a abril, enquanto em regiões com clima particularmente severo é possível chegar até maio, quando a temperatura do solo atingir 7 °. Traçar os sulcos a uma distância de 40 a 50 cm, enquanto as plantas devem ser separadas por 30 a 50 cm e colocadas no chão por 5 cm. Encha novamente as linhas de composto maduro e feche os sulcos. Mantenha a terra úmida e livre de ervas daninhas, tomando cuidado para não danificar os tubérculos em crescimento. Quando a parte aérea começa a murchar, é sinal de que o amadurecimento terminou, algo que geralmente ocorre entre meados de junho e agosto-setembro. Mantenha os tubérculos coletados em locais escuros e frios para que não germinem ou produzam partes verdes contendo solanina, uma substância tóxica.


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