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Salsa


Salsa


A salsa é uma planta bienal cujas folhas podem ser usadas na cozinha para dar sabor a sopas e molhos e, em geral, como condimento para muitos alimentos. É um vegetal que não tem medo do frio e pode ser plantado já a partir de março, em local úmido e meio sombreado. A salsa prefere solos úmidos, ricos em nutrientes e bem drenados. As mudas devem ser colocadas a uma distância de 10 a 15 cm uma da outra. A salsa é uma planta que requer uma quantidade abundante de água; portanto, regue-a com frequência, especialmente nos períodos mais quentes e secos. As folhas de salsa, cuja variedade de folhas lisas é muito aromática e rica em vitaminas, são colhidas durante todo o ano diretamente do canteiro, tendo em mente que, após a floração, perde sua comestibilidade. Além disso, a salsa contém uma substância venenosa, o apiol, com baixa concentração: no entanto, é aconselhável consumi-la em quantidades não excessivas.
No inverno, a planta da salsa pode ser coberta com galhos sempre verdes, para que as folhas possam ser colhidas mesmo no inverno.


Vídeo: Lo Mejor de La Salsa Para BAILAR (Janeiro 2021).