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Aipo


Aipo


O aipo é um vegetal de raiz, que armazena nutrientes na parte inferior do caule; as duas variedades principais são aipo-rapa e aipo com nervuras. O aipo-rábano é cultivado no início da rotação, quando o solo é úmido e rico em nutrientes, após a fertilização que dura no outono. As mudas de aipo devem ser plantadas definitivamente somente quando o risco de geada terminar, plantando-as a uma distância de 40 cm uma da outra: são plantas altas que parecem vacilar assim que são transplantadas, mas enterrá-las mais profundamente interromperá seu desenvolvimento da bola. Regue a colheita semanalmente e faça uma cobertura entre as fileiras, deixando as bolas descobertas; de outubro a novembro, você poderá pegar antes da chegada das geadas. O aipo com nervuras não difere particularmente para o cultivo do aipo-rapa; ele simplesmente deve ser semeado no final de abril em sulcos de 2 cm de profundidade, espaçando as plantas entre elas de cerca de 30 cm. Para embranquecer as costelas, envolva-as em uma folha de plástico escura ou enrole a terra. A colheita ocorre após setembro-outubro e, para proteger o aipo da geada, é necessário repará-lo sob um túnel de folhas de plástico.


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