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Descrição e características da raça de vacas Yakut, as regras para sua manutenção


A vaca em miniatura Yakut não é como os outros representantes da tribo com chifres. O bebê corcunda tem notável força e agilidade. Por culpa de criadores azarados, a raça quase desapareceu da face da terra, mas com a ajuda de criadores de gado, algumas das vacas foram salvas. Poucas pessoas sabem que os Yakuts são produtores de leite nutritivo e deliciosa carne marmorizada.

Como surgiu a raça

As vacas Yakut herdaram sua aparência colorida de seus ancestrais - o zebu indiano. O parentesco com animais exóticos é evidenciado pelo leve corcunda e pela estrutura incomum da pelagem do animal. Os primeiros representantes da raça Yakut apareceram no território da República Sakha. Em meados do século 18, os especialistas identificaram as características e qualidades distintivas da raça. As principais vantagens dos animais foram reconhecidas como a capacidade dos animais de estimação em suportar geadas severas e a simplicidade na alimentação.

Ao longo das décadas, a raça evoluiu sem sofrer mudanças. Na década de 20 do século passado, animais de estimação despretensiosos foram cruzados com vacas das raças Kholmogory e Simental. Experimentos levaram ao desaparecimento de vacas peludas. Os especialistas tentaram reviver a raça, mas não conseguiram corrigir a situação. Hoje, os animais podem ser vistos apenas em fazendas particulares e no Viveiro do Instituto de Pesquisa Agrícola de Novosibirsk.

Descrição e características das vacas Yakut

Os representantes da raça Yakut pertencem às espécies bovinas de carne e laticínios, no entanto, em muitos aspectos eles diferem de seus parentes. Os yakuts adoram dar saltos vertiginosos, o que lhes permite superar vários obstáculos no caminho para a grama fresca.

Burenki tolera geadas sem problemas, mas percebe chuvas negativamente. Animais de estimação se apegam a seus donos e cuidam deles com gratidão. Os animais praticamente não adoecem e na maioria dos casos trazem bezerros saudáveis. Sinais gerais da raça Yakut:

  1. Yakut é uma das vacas mais baixas. O crescimento do indivíduo maior mal chega a 120 cm.
  2. O peso máximo dos touros chega a 500 kg. A vaca média pesa 340 kg.
  3. Um corpo pequeno e bem formado e pernas curtas e poderosas testemunham a despretensão e a força do animal de estimação. A imagem está um pouco estragada por uma corcunda nas costas e um traseiro pendurado pouco desenvolvido.
  4. O pescoço largo e carnudo da vaca é coroado por uma pequena cabeça. Nos touros, a pele do pescoço é franzida em dobras.
  5. A cabeça do animal é decorada com chifres retos e ligeiramente curvos.
  6. A pele espessa e grossa e o cabelo comprido são projetados para proteger a vaca do frio e dos insetos irritantes.
  7. Entre os animais, há indivíduos pintados em tons de branco, preto ou vermelho. Vacas malhadas são freqüentemente vistas.

Vacas em miniatura são extremamente peludas. O cabelo dos animais é 2 a 3 vezes mais grosso do que a lã das vacas comuns. Com o início da geada, os fios voltam a crescer rapidamente, tornando-se 5 a 6 vezes mais longos. Casaco de pele encaracolado luxuoso ajuda os animais de estimação a sobreviverem ao inverno violento.

Com o início do calor constante, as vacas mudam de lugar, soltando longos fios de lã. A expectativa de vida dos animais de estimação é de 15 a 19 anos.

Você não deve esperar produções incríveis de leite do Yakut. Durante um ano, uma vaca despretensiosa dá pouco mais de 1.500 litros. Este número é 3 vezes menor do que o de outras vacas. A modesta produção de leite é mais do que compensada pela qualidade do leite. O teor de gordura do produto é de 5 a 9% e, em termos de teor de vitaminas, é um verdadeiro recordista. O leite tem um sabor adocicado e é excelente para fazer manteiga, creme de leite e outros produtos lácteos fermentados.

As vacas Yakut são conhecidas como fornecedores de carne especial para mármore. É famosa não só pelo seu sabor e aroma requintados, mas também pela presença de substâncias que evitam o acúmulo de colesterol e de agentes cancerígenos. A delicada polpa rosada do produto é pontilhada por finas camadas de gordura. Hoje, a tarefa dos criadores de gado é salvar os poucos representantes sobreviventes da raça, então o gado é abatido muito raramente.

Prós e contras dos animais

Bebês yakut não requerem cuidados complexos, entretanto, algumas nuances desses animais devem ser levadas em consideração.

A seletividade das vacas em relação às condições de alojamento e nutrição.

A extraordinária habilidade dos animais em se aclimatar. As vacas suportam invernos rigorosos perfeitamente.

As dimensões modestas das vacas permitem que você economize na alimentação e na área do celeiro.

Excelente qualidade de carne e leite de vaca. O desempenho da vaca não é afetado por mudanças no clima ou nas condições de alojamento.

A imunidade forte protege os animais de estimação de resfriados ou infecções de maneira confiável.

Burenki engordou rapidamente.

Os animais se distinguem por uma disposição pacífica e dócil. Animais puérperos são uma exceção. Algumas vacas só admitem seus donos quando o bezerro está presente. O bebê é aplicado no úbere da mãe antes e no final da ordenha.

Graças à sua pele espessa e pêlo denso, os animais de estimação são resistentes às picadas de insetos.

No inverno, o úbere do animal fica densamente coberto de pêlos longos, por isso é difícil usar a máquina de ordenha. Óculos de engrenagem não podem agarrar os mamilos pequenos da vaca. A vaca deve ser ordenhada manualmente, o que significa que a eficácia do procedimento é reduzida.

O custo dos bezerros da raça Yakut é várias vezes superior aos preços dos animais de outras raças de carne e leite.

Bebês com chifres gostam de saltos altos. Esse recurso bonito se torna um problema para os donos de vacas grávidas. Os agricultores devem cercar os currais com paredes altas (pelo menos 1,5 m).

Animais de estimação não toleram inseminação artificial, preferindo os serviços de um touro reprodutor.

Como manter e cuidar da raça

A natureza cuidou da sobrevivência das vacas Yakut em um inverno rigoroso. Graças à camada de gordura, pele densa e pêlo longo e ondulado, as vacas podem dormir na neve. Eles não têm medo de geadas de 50 graus e rajadas de vento gelado, portanto, não vale a pena construir um estábulo quente para vacas.

Um lugar para caminhadas de verão

Na estação quente, as vacas se contentam com grama fresca, galhos de árvores, feno do ano passado e até mesmo casca. Devido à estrutura especial dos intestinos, os animais são capazes de digerir alimentos ásperos. Antes de mandar o gado para o pastejo livre, o local para passear de animais no verão é escrupulosamente inspecionado, removendo-se do solo pedras de ângulo agudo, gravetos e madeira morta. Se deixados ao acaso, os animais com chifres podem ferir os olhos ou a pele delicada do úbere.

Opinião de um 'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Engenheiro agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em chalés de verão.

Para as vacas, poços abandonados ou valas profundas são um grande perigo. Fios quebrados em linhas de energia costumam ser os culpados.

Não leve suas vacas para o pasto semeado com leguminosas, colza ou colza. Animais de estimação gostam desse tipo de comida, mas quando comem demais, os animais sofrem de inchaço. Não é desejável soltar vacas em campos semeados com repolho ou batata. No território da pastagem, galpões são instalados para proteger os animais de estimação da chuva e do sol escaldante. Comedouros e bebedouros especiais são instalados sob os galpões.

Como equipar um celeiro

Animais não precisam de quarto aquecido, exceção é feita apenas para vacas durante o período de parto. Um khoton é construído para os animais de estimação - é assim que o nome do celeiro soa na língua local. Hothon está equipado com comedouros suspensos para feno e forragem verde. A comida úmida é servida às vacas em cochos ou baldes largos e rasos. Idealmente, a calha deve ser trapezoidal.

Os animais dormem sem problemas em montes de neve, de modo que o piso do celeiro é feito de qualquer material frio, exceto metal. Para criar um ambiente confortável, o chão do celeiro pode ser coberto com uma leve camada de feno e palha.

Regras de conteúdo

As vacas se desenvolvem ao ar livre. Durante todo o ano vivem em pastagens abertas, sem necessidade de quarto. Comedouros e bebedouros especiais são colocados sob o abrigo. As vacas que deram à luz são mantidas junto com os bezerros em um prédio leve. Em qualquer clima, vacas e bezerros são regularmente passeados.

Como limpar o celeiro

Comedouros e bebedouros são constantemente lavados. Os restos da ração antiga são substituídos por produtos frescos. Se houver lixo no chão, ele é trocado conforme necessário ou diluído com palha nova. Se o piso do celeiro for de tábuas, o material é renovado a cada 4 anos.

Dieta

Os animais yakut estão acostumados a se contentar com pastagens, mas no inverno sua dieta consiste em produtos adicionais.

No verão

No verão, a principal alimentação dos animais de estimação é a exuberante grama do prado e os galhos das árvores. Se a vegetação da pastagem for escassa, a produção de leite e o teor de gordura do leite nas vacas diminuem. Nesse caso, a dieta do animal de estimação é complementada com rações compostas e raízes nutritivas.

No inverno

No inverno, a dieta diária das vacas consiste em 6 kg de feno, 1 kg de raízes (cenoura, beterraba) e 300 g de alimento composto. O bebedor é constantemente abastecido com água limpa.

Reprodução

Yakut burenki são férteis e dão à luz sem problemas. O comportamento inquieto da vaca indica que a hora do parto está se aproximando. O animal cantarola melancolicamente, continuamente se deita e imediatamente se levanta. Antes do parto, é necessário limpar o quarto e trocar a roupa de cama. Os órgãos genitais da mulher em trabalho de parto são tratados com uma solução de permanganato de potássio.

O período de trabalho dura 30-40 minutos. O bezerro recém-nascido é limpo de secreções e muco do parto, o cordão umbilical foi cortado com iodo e devolvido à mãe. Após o parto, a vaca é lavada com água morna e sabão e seca com um pano. A roupa de cama da cabine é trocada novamente.

Os bezerros nascem saudáveis ​​e após 1,5 mês o bebê é transferido para um apartamento separado. O peso médio dos recém-nascidos é de 20 kg. Os bezerros ganham 800 g de peso por dia graças ao leite nutritivo da mãe. As vacas yakut alimentam os filhotes por até 8 meses, e então os filhotes são transferidos para alimentos volumosos. Com 1,5 anos de idade, os animais engordam até 300 kg de peso.

Vale a pena comprar

Apesar do alto custo dos bezerros e das dificuldades de entrega, a compra de vacas Yakut é um empreendimento lucrativo. Vacas despretensiosas recuperarão totalmente o investimento e, com criação adequada, proporcionarão aos proprietários uma renda considerável.

O pequeno tamanho das vacas torna possível criar gado mesmo em uma área limitada de uma pequena fazenda.

Doenças

Graças à forte imunidade e aos altos níveis de hemoglobina, as vacas não adoecem com leucemia, brucelose e outras doenças comuns.


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