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Descrição da variedade de cereja Ovstuzhenka, cultivo e cuidado, coleta e armazenamento de frutos silvestres


A cereja doce é uma árvore popular nos países da CEI que produz frutas doces. É cultivado em quase todas as hortas. Uma variedade de cerejas Ovstuzhenka dá frutos grandes, é resistente ao gelo e tem um sabor excelente. A variedade é a líder entre seus irmãos. A árvore é cultivada até mesmo nas regiões do norte da Federação Russa. Para plantar Ovstuzhenka com segurança, você precisa se familiarizar com todas as nuances de cuidar dela, uma descrição.

Descrição e características de cerejas doces Ovstuzhenka

A lendária variedade de cereja Ovstuzhenka foi criada para reprodução na zona climática média da Rússia pelo criador V. Kanyshina em 2001. A variedade combina uma série de qualidades valiosas ao mesmo tempo: fertilidade, resistência à geada, sabor rico. As árvores crescem em tamanho pequeno, até 3 metros de altura, e dão frutos grandes.

Nos primeiros cinco anos, eles ganham altura, crescem rapidamente. Depois, eles começam a dar frutos. A variedade possui uma copa densa e esférica, o que facilita a colheita. A folha parece um ovo, apontado para cima, com dentes. Os frutos maduros são quase pretos, pesando cerca de 7 gramas. Bagas têm essas características.

Aparência de bagaForma oval, tamanho grande
CorMarrom
EstruturaFrutos de densidade média, a polpa separa-se facilmente do osso
Gosto4,5 pontos em uma escala de 5 pontos, sabor rico, doce e suculento
Teor de matéria secaAté 17,7%
Teor de ácido ascórbico13,4 mg por 100 gramas

A variedade tolera geadas bem abaixo de -45, mas precisa ser protegida do vento, adora o sol. As bagas têm propriedades tônicas e podem ser consumidas de qualquer forma. A variedade é despretensiosa no cuidado e é popular entre os jardineiros inexperientes. As cerejas doces precisam ser regadas em tempo hábil, cerca de 15 litros por árvore. A floração ocorre em meados de maio e os frutos amadurecem em meados de junho. No Trans-Ural, a colheita é feita 1 mês depois.

Vantagens e desvantagens

A cereja doce é famosa por sua massa de boas qualidades, mas também possui lados negativos. A familiarização com eles o ajudará a decidir sobre a escolha de uma variedade.

prósMinuses
Resistência à geadaBaixa autopolinização
Cuidado despretensiosoInstabilidade fria de ramos
Excelente sabor a frutos silvestres
Maturação precoce
Alta fertilidade
Resistência a doenças, pragas
A árvore cresce pequena para fácil colheita

Crescendo uma árvore

As cerejas devem ser cultivadas em solo saturado com argila ou areia. Não plante em solo turfoso, argiloso ou arenoso. Ao selecionar solo arenoso, coloque alguns baldes de argila no fundo do buraco e, se o solo for argiloso, adicione 2 baldes de areia.

Escolha do local e horário de embarque

A variedade cereja prefere crescer em um local onde o vento norte não sopra, os raios do sol estão constantemente brilhando. A árvore deve ser plantada na encosta sudoeste ou sul. É preferível dar preferência a uma elevação baixa, ou fazê-lo você mesmo: eleve o nível do solo em meio metro. O local deve ter baixo estado de água subterrânea, e sua ocorrência deve ser de 1,5 metros.

Em áreas quentes, plante a árvore no outono para criar raízes. Na região de Moscou, o plantio de primavera é mais adequado. De meados ao final de abril, prepare o terreno, coloque as mudas. O solo deve ter tempo para aquecer nessa altura. Quando se trata de plantio de outono, ele ocorre em meados de outubro. A terra não está seca com o calor, mas ainda quente.

Seleção de mudas

É importante escolher o material de plantio corretamente. Jardineiros experientes aconselham a compra de mudas do viveiro. Deve ser com condutor central, muitos brotos. Vale a pena comprar material de plantio com 1 ou 2 anos. Somente uma muda devidamente selecionada formará a copa necessária, o que facilitará a ramificação.

Na falta de guia, o broto se rompe com o peso da fruta. A árvore deve ter um sítio de enxertia, que serve como indicador da variedade.

Processo de plantio

Plante as cerejas a uma distância de 3 a 5 metros de cada árvore para um enraizamento bem-sucedido. Um depende de 12 metros quadrados ou mais.

Se o plantio ocorrer na primavera, você precisa preparar o local no outono:

  • cavar buracos com 0,8 metros de largura e 1 m de profundidade;
  • despeje um terço de uma mistura de 1 kg de cinza de madeira, superfosfato, um balde de solo, 1 kg de sulfato de potássio, 30 kg de estrume podre nas reentrâncias.

Ao fazer esse preparo, plante as mudas imediatamente. Se o processo está planejado para o outono, uma preparação de duas semanas é necessária.

Polinizadores

A variedade é autofértil, os ovários crescem em 10% das flores, mesmo na ausência de um polinizador por perto. Para que a colheita seja grande, você precisa plantar árvores ao lado de cerejeiras de frutos grandes que florescem cedo. Deve haver uma distância de 2,5-3 metros entre eles.

Polinizadores preferidos para cerejas doces da variedade Ovstuzhenka:

  • Eu coloco;
  • Rosa Bryansk;
  • Raditsa;
  • Morro Vermelho.

Se não houver espaço livre na parcela, você pode plantar várias fileiras de variedades em uma árvore.

Nuances do cuidado da madeira

É fácil cuidar da cereja doce Ovstuzhenka, o principal é fazer direito.

  1. Regue a árvore em tempo hábil, trate-a contra pragas e doenças.
  2. Alimente as cerejas com fertilizantes de alta qualidade.
  3. Apare, dê forma à coroa.
  4. No círculo próximo ao tronco, retire periodicamente as ervas daninhas. Leva nutrientes, inibindo o processo de crescimento e maturação.
  5. Após a rega ou precipitação, afrouxe o solo para que fique saturado de oxigênio. Devido a isso, o rizoma absorve rapidamente a umidade e os oligoelementos benéficos.

Até um jardineiro novato pode cuidar desse cuidado. A variedade cereja é ótima para os veranistas, já que não requer supervisão diária.

Rega

As cerejas devem ser regadas na hora certa, pois a variedade adora umidade. Requer 15 a 20 litros por árvore. Após a reorganização, afrouxe o solo próximo ao tronco, com profundidade não superior a 10 centímetros. O procedimento deve ser realizado após as chuvas. Não vale a pena regar nos meses de julho e agosto, pois isso vai diminuir a resistência à geada, a árvore vai começar a brotar mais lentamente.

Quando regar uma árvore:

  • em maio, quando há um crescimento ativo;
  • em junho, quando os frutos são formados;
  • de outubro a novembro, antes da preparação para o inverno.

Antes do frio, despeje 70 litros de água sobre as cerejas. Isso a ajudará a suportar o inverno com segurança, evitando o congelamento.

Podando e modelando a coroa

A formação da coroa leva cerca de 5 anos. Durante este período, são obtidas 4 camadas, que consistem em brotos fortes e saudáveis. Corte galhos velhos e secos todos os anos. Deixe 0,5 metros entre as camadas. Apare a cereja doce no outono ou na primavera, quando não há fluxo de seiva ativa. Processe os cortes com campo de jardim.

Tratamento preventivo

Ovstuzhenka cereja doce é famosa por sua alta imunidade à coccomicose e moniliose. Apesar disso, é melhor jogar pelo seguro e proteger o fruto de doenças. Para evitar que a árvore seja atacada por pragas, doenças, o tronco deve ser tratado com cal. Melhor comprar em uma loja especializada. Jardineiros experientes podem preparar sua própria cal.

Você precisará dos seguintes materiais:

  • 2 kg de giz;
  • 10 g de cola de caseína;
  • 500 g de sulfato de cobre;
  • 10 litros de água.

Conecte todos os componentes, mexa. O procedimento deve ser realizado no outono, antes da geada.

Top curativo

A árvore não necessita de fertilização no primeiro ano de vida, pois ainda está em fase de crescimento ativo. Em seguida, adicione a uréia na forma diluída ou seca.

Método de fertilização a secoPegue 100 gramas de cobertura, espalhe na área onde fica o tronco, cubra com terra em cima e água.
Método de alimentação com fertilizante diluído.A mistura selecionada é tomada 30 gramas, diluída em 10 litros de água. Envie 3 vezes em maio.

Tendo escolhido um método de alimentação, você precisa realizar o procedimento em tempo hábil.

  1. Após 4 anos, fertilize novamente com uréia. Faça a manipulação de março a abril. No local da coroa, cave sulcos de 30 centímetros de largura e profundidade. Despeje 200 gramas de superfosfato nos poços.
  2. Após 5 anos, começa a frutificação. Na primavera, alimente a baga com 300 gramas de ureia. No outono, adicione 250 gramas de sal de potássio e 400 gramas de superfosfato ao solo.

Uma vez a cada 2 anos a partir do início da frutificação, quando a parte próxima ao caule for desenterrada, fertilize com 50 quilos de composto.

Proteção contra clima frio e roedores

As cerejas podem resistir a geadas extremas, mas é melhor prepará-las para o tempo frio. Isso é feito da seguinte maneira.

  1. Cause a área do tronco e os ramos do esqueleto.
  2. Em volta da árvore, meça uma área que corresponderá à largura da copa e cubra com uma camada de 20 centímetros de serragem e turfa.

Em cerejas jovens, embrulhe os galhos e o caule com papel ou estopa.

Os princípios de proteção de uma árvore contra roedores.

  1. Jardineiros experientes aconselham o tratamento com fungicidas, inseticidas para roedores. Para fazer isso, compre "Urea", "Karbofos", "Inta-vir".
  2. São produtos prontos que protegem perfeitamente a árvore do ataque de roedores e besouros. Eles são adequados para uso no tratamento de cerejas doces.

O controle de pragas pode ser realizado 1 a 2 vezes por ano.

Recolha e armazenamento de bagas

Cada árvore pode colher até 30 quilos de bagas. Ao colher os frutos, é melhor não separá-los do pedúnculo, pois eles duram mais. Para aumentar a qualidade de conservação, separe as bagas após a colheita. Em seguida, coloque as cerejas selecionadas na geladeira e podem ser armazenadas por 5-6 dias.

A variedade é ótima para os negócios, pois a árvore produz muitos frutos silvestres. Eles toleram o transporte com segurança, não apodrecem por muito tempo. Para os residentes de verão, a cereja Ovstuzhenka também é uma boa escolha. Compotas, sobremesas, conservas, compotas, sumos são preparados a partir dos seus frutos.


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