Além disso

Descrição e características das vacas pretas e brancas, regras de manutenção


A raça preta e branca de vacas é usada há muito tempo no território dos antigos países da CEI. Agricultores em todos os lugares escolhem esta raça por sua despretensão, resistência e alta produção de leite. As vacas se distinguem por uma disposição bem-humorada, e a carne se distingue pelas características de alto sabor. A vaca preta e branca será uma excelente escolha para um fazendeiro iniciante e inexperiente.

História de origem

Pela primeira vez, a raça foi criada e descrita no início dos anos 40 do século XX. O cruzamento de gado local com touros holandeses e suecos importados foi realizado. Além disso, foram introduzidas linhagens de gado preto e branco da Frísia. Após a formação final do tipo de constituição, os animais com traje vermelho foram retirados do livro genealógico, restando apenas os pretos e brancos.

A raça foi oficialmente reconhecida apenas no início da década de 1960. Era comum na URSS ucraniana e bielorrussa, mas agora está sendo gradualmente substituída por raças estrangeiras importadas.

Habitat da raça

As principais áreas de reprodução para vacas pretas e brancas continuam sendo os países das ex-repúblicas soviéticas, incluindo Rússia, Ucrânia, Bielo-Rússia e Cazaquistão. Animais jovens - gobies e novilhas, são bem adaptados a climas temperados e até mesmo suportam invernos rigorosos com a escassa forragem. A produtividade de um rebanho comercial com alimentação abundante chega a 5 mil litros de leite por ano. Apenas vacas com uma cor característica podem ser inscritas no livro genealógico.

Descrição e características da vaca preta e branca

A raça é mediana em peso e leite. As vacas adultas pesam até 500 kg e os touros reprodutores pesam mais de uma tonelada. A direção da criação é leite, mas se necessário, animais jovens podem ser criados para a carne. A carne é macia, não dura e com baixo teor de gordura. Os rebanhos aproveitam bem as pastagens e ganham peso mesmo sem o uso de ração concentrada.

A raça é pouco exigente para as condições ambientais. Para o inverno, as vacas são cobertas com lã grossa, permitindo-lhes sobreviver aos invernos rigorosos. Já aos dois anos, a vaca está completamente pronta para iniciar o acasalamento e receber o leite, portanto a raça é considerada em maturação precoce. O peso ao nascer dos bezerros é de 50-60 kg.

Vantagens e desvantagens

A raça não pode ser chamada de ideal: como qualquer fruto de seleção, ela tem seus prós e contras.

Despretensão e adaptabilidade às difíceis condições climáticas.

Com uma boa alimentação, produz uma quantidade decente de leite.

Vacas e touros são resistentes a doenças.

A raça é fácil de encontrar em qualquer região do país.

Os animais não são muito grandes, dão pouca carne com baixo teor de gordura.

A produção de leite é baixa em relação às raças estrangeiras.

O teor de gordura do leite não é superior a 4%.

Não existe um tipo de raça universalmente aceito, então as vacas variam muito de região para região.

A criação está em andamento, tanto na Rússia quanto na Ucrânia, para trazer a raça a um padrão único, bem como para aumentar a produtividade do leite. Para maiores rendimentos, recomenda-se cruzar as vacas com touros dinamarqueses e holandeses.

Como manter e fornecer cuidados adequadamente

Cuidar de uma raça de gado preto e branco não é diferente de cuidar de outras vacas. O celeiro deve estar limpo, seco e leve. A luz natural prevalece. No inverno, a iluminação artificial deve ser ligada pelo menos 6 horas por dia. Os animais se adaptam bem ao período de entressafra, crescem demais com lã, para que você possa alternar pastagens e alojamentos com amarras.

Opinião de um 'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Engenheiro agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em chalés de verão.

A ordenha é realizada todos os dias: manhã e noite. Antes da ordenha, os animais são examinados e os menores hematomas ou escoriações, principalmente no úbere, são tratados imediatamente. O tratamento tardio pode levar à perda de produtividade das vacas e diminuição dos lucros do fazendeiro.

É aconselhável combinar ração suculenta e concentrada. A grama nova deve ser introduzida na dieta com cuidado - o pastejo é aumentado gradualmente de alguns minutos para várias horas. O gado é especialmente sensível não ao frio, mas às correntes de ar. Portanto, rachaduras e buracos no celeiro devem ser selados com material isolante de calor. As vacas leiteiras são submetidas a exames veterinários regulares, especialmente se o leite for comercializado. É proibida a venda de produtos não certificados.

Dieta

A dieta do pilão depende do estado fisiológico do animal. O proprietário deve regular a alimentação ao longo do ano. Vacas leiteiras precisam de uma grande quantidade de proteína, portanto, a porcentagem de feno, farelo e bolo é aumentada em sua dieta. No verão, você pode transferir animais para alfafa, trevo e ervas. Quanto mais variada for a dieta, mais satisfeita será a necessidade de nutrientes e minerais. Portanto, é recomendável adicionar vegetais frescos - beterraba, cenoura e nabo.

Os bezerros são ensinados a comer alimentos sólidos o mais rápido possível. Isso aumenta o ganho de peso e também economiza mais leite para a venda. No início, o feno e a forragem mista são misturados em proporções iguais a uma massa semilíquida homogênea e dados aos bezerros em um balde. Gradualmente, a mistura é endurecida e só sobra feno no final.

Especificidades de reprodução

O principal objetivo da seleção de raças é melhorar a produtividade do leite e da carne. Para que o bezerro seja grande e resistente, recomenda-se que as vacas sejam cruzadas com representantes da raça holandesa ou frísia. A seleção principal é de raça pura, portanto o valor principal é de animais com pedigree sem misturas de sangue estrangeiro. Os livros genealógicos estão abertos, mas apenas o sangue das raças listadas acima é permitido.

A consanguinidade, ou acasalamento intimamente relacionado, é usada apenas em fazendas de reprodução experimental. Em fazendas leiteiras comerciais, a endogamia pode levar a uma queda acentuada na produtividade e à morte em massa de bezerros.

De acordo com a teoria de criação, os touros deveriam ser melhoradores e as vacas deveriam ser animais melhorados. Portanto, o touro deve atender a todos os padrões da raça, ter o peso e a constituição corretos; ter boa saúde, resistência e despretensão, e o mais importante - superar a vaca em todas as qualidades acima. Não faz sentido cruzar uma vaca de primeira classe com um touro ruim apenas por causa do leite - essa criação degrada muito a classe da raça e, no final, leva a perdas.

Doenças e prevenção

Os pilões são resistentes a doenças, mas doenças comuns são comuns entre as vacas e todos os fazendeiros devem estar cientes. Freqüentemente, as patologias se desenvolvem devido a uma violação da tecnologia de colheita e alimentação. As vacas têm um sistema digestivo complexo, portanto, qualquer alimento de má qualidade é prejudicial à saúde.

Um bloqueio do esôfago ocorre quando uma vaca é alimentada com pedaços grandes de vegetais de raiz que ela não consegue mastigar.

A comida fica presa no esôfago e causa salivação abundante, ansiedade, recusa de comida e água. Os sinais são brilhantes e difíceis de ignorar. A única ajuda em caso de bloqueio do esôfago é chamar imediatamente um veterinário e moer a ração antes de dar.

Outra patologia comum é a cicatriz timpânica. O rúmen é uma das seções do estômago da vaca. A alimentação inadequada faz com que o estômago se encha de gás e cause dor intensa. Os motivos são pastar na grama molhada, superalimentar, dar aos bezerros produtos lácteos fermentados. Antes da chegada do veterinário, pode-se aliviar o estado do animal - massageie o estômago, passe uma pequena quantidade de creolim ou alcatrão na língua.

Os sinais típicos da doença em bovinos são letargia, recusa em se alimentar, febre. Normalmente, a temperatura no reto de um animal é 38,5-39,5 graus. Um aumento indica envenenamento, alergias ou o início de um processo inflamatório. O estado do animal também pode ser visto por outros sinais externos. Uma vaca saudável fica quieta, come ou masca chiclete, os músculos não estão tensos, a pelagem é espessa e brilhante.

Desvios da norma devem alertar o agricultor e chamar o veterinário. Cuidado e nutrição adequada são a chave para a longevidade do animal e alta produção de leite. O pilão é capaz de proporcionar ao proprietário um rendimento de 5 a 6 mil litros.


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