Além disso

Mapa de desenvolvimento da criação de ovinos na Rússia e em quais regiões a indústria é desenvolvida


A criação de ovelhas sempre foi uma atividade agrícola comum. Especialmente cultivados, os espécimes reprodutores frequentemente se tornavam o orgulho de seus proprietários. Como no resto do mundo, é lucrativo se envolver na criação de ovelhas na Rússia. Afinal, esse tipo de gado pequeno pode dar lã, carne, leite. Cuidar dele é muito fácil - a construção de currais não exige grandes investimentos, e as pastagens podem ser armazenadas durante a estação quente.

Tendências da Indústria

A direção do desenvolvimento da criação de ovinos depende diretamente das necessidades do consumidor. Com o início do uso do tecido de algodão, a lã de ovelha deixou de ser a demanda anterior. O custo final dos produtos feitos com esses materiais é o culpado. Porém, pelo mesmo motivo, o setor tende a se estabilizar, já que os preços da lã de ovelha estão subindo.

Para que a criação de ovinos na Rússia permaneça em um nível aceitável, ela precisa de apoio em nível estadual. A perspectiva de uma política de dominação dos produtos próprios é evidente - a demanda por produtos obtidos a partir desses animais vai crescer. Seu uso nos campos da medicina, cosmetologia e modelagem também é visível.

Opinião de um 'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Engenheiro agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em chalés de verão.

Em nossa época, a direção preferida são as raças de lã fina. A lã delas acaba sendo macia, delicada, leve e quente.

O número de ovelhas na Rússia

Até 2019, o número de pequenos ruminantes na Rússia vem diminuindo gradativamente. De 22,6 milhões em 2016 para 20,6 milhões em 2019.

FIG. 1. O número de ovelhas na Rússia em 2001-2018. e previsão para 2019

Mas, como você sabe, essa categoria inclui dois tipos de animais - ovelhas e cabras. Não há dados detalhados sobre a quantidade de cada espécie separadamente - a Rosstat não faz esses cálculos. No entanto, o número estimado de ovinos é de 91,5%.

É interessante que para 2019-2025. existe toda uma estratégia para aumentar o número de pequenos ruminantes.

Nesse caso, a ovelha assume o papel principal. Desde 2015, 400 animais holandeses Texel foram trazidos para o país. Eles foram distribuídos em fazendas certificadas, para as quais foi feita uma exigência especial - aumento do número de cabeças em 200 por ano. Essas ovelhas são criadas nas mesmas condições que as domésticas. No momento, o crescimento está ganhando impulso.

Estrutura pecuária

Cada pequena fazenda de ruminantes pertence a um de dois setores:

  1. Comercial. É responsável por cerca de 53% do número total de animais. Neste setor, as ovelhas são criadas para fins comerciais. Qualquer empresa agrícola ou agrícola é comercial.
  2. Privado. Essas fazendas, nas quais as ovelhas são mantidas, são comuns em todo o país. Os agricultores criam animais para suas próprias necessidades e não são registrados como empresários.

Nos últimos anos, houve um aumento um pouco maior no número de ovinos no setor comercial. Mas isso se deve à disseminação do interesse pelos produtos que esses animais podem fornecer e ao registro de novas fazendas empreendedoras pelos agricultores.

Distribuição geográfica

A área de criação de ovinos é bastante extensa. Porém, para cada direção em que a pecuária comercial é desenvolvida, existe uma região com certas condições climáticas. Nas regiões montanhosas, prevalecem a lã grossa, a carne e os laticínios.

Áreas de clima ameno, como a região do Volga, são ocupadas principalmente por rochas de lã semi-fina. Devido à presença de pastagens suculentas, a lã é de excelente qualidade. Os sujeitos do país localizado na Sibéria dão preferência aos produtos cárneos. São grandes áreas, o que afeta positivamente a manutenção da população ovina.

Reprodução

A ovinocultura doméstica conduz constantemente ao trabalho de criação, uma vez que é necessária para a criação de novas raças ovinas, mais rentáveis ​​do ponto de vista do consumidor. Em geral, essa indústria é autossuficiente - portanto, não há necessidade de importar novas raças do exterior.

O registro de criação da Rússia se distingue pela presença dos seguintes grupos de ovelhas:

  • pêlo grosso (raças Edilbaevskaya, Tushinskaya, Tuva de cauda curta, Romanovskaya, Lezghin, Karachai, Kalmyk de cauda gorda, Buryat, Andina e Agin);
  • laticínios smushkovo (raça karakul);
  • lã semifina (Tsigay, Cáucaso do Norte, Gorno-Altai, carne e lã soviética, Texel, Kuibyshev, raças de carne do sul e Tashlin);
  • lã fina (raças Stavropol, merino soviético, Sala, Manych merino, Kulunda, lã fina caucasiana, lã fina Trans-Baikal, Daguestão montanhoso, Grozny e Volgogrado).

Quanta carne pequena com chifres foi produzida na Rússia

A mecanização dos processos de guarda do gado pequeno e a produção de carne a partir dele permitiu aumentar a produção de carneiro. Em 2019, foram produzidas pouco mais de 7.300 toneladas de carne. Ao mesmo tempo, prevê-se um crescimento anual deste indicador de 2 a 3% ao ano.

No entanto, as três regiões principais nas quais a carne ovina é produzida permaneceram inalteradas ao longo dos anos (os números indicam a porcentagem do volume total do estado):

  • Território de Stavropol (12%);
  • República da Calmúquia (9,3%);
  • República do Daguestão (7,3%).

FIG. 2. Produção de carne ovina na Rússia em 2019

Importação de cordeiro para a Rússia

Nos últimos anos, houve uma queda nas importações de carne ovina de outros países para a Rússia. Desde 2008, quando foram importadas para o nosso país 17,2 toneladas de carne de carneiro, vem registrando uma queda regular na importação desse produto. Segundo a Rosstat, em 2019 esse número era de aproximadamente 3,7 toneladas.

A pecuária em geral (assim como a ovinocultura em particular) vem ganhando popularidade entre os produtores de nosso país. Portanto, os especialistas prevêem que, no futuro, a autossuficiência da Rússia em carne desses animais estará no nível de 98%. De referir ainda que o aumento da produção de carneiro permite a sua exportação para o mercado externo, o que conduz a uma melhoria da situação económica do país.


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