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Quando colher ervilhas para grãos e como fazer isso da maneira certa


A tecnologia de colheita de ervilhas cultivadas em escala industrial é considerada um procedimento bastante complicado. O descumprimento das regras do processo de colheita ameaça perder um quarto da safra. O método de limpeza separado é eficaz em caso de condições de tempo seco. Ventos fortes e chuvas aumentam as perdas. A complexidade se deve às características biológicas da cultura: amadurecimento irregular, acamamento, quebra de frutos e derramamento de sementes.

A colheita do feijão em jardins privados ocorre quando se atinge a maturação do leite nas omoplatas. As horas da manhã são preferíveis, pois com o calor o delicado produto murcha e fica mal armazenado.

Termos de amadurecimento

O parâmetro chave para o amadurecimento das omoplatas é a variedade de ervilha. O período da germinação à colheita varia de 9-11 semanas. Variedades de cérebro que crescem até 50 cm têm uma estação de crescimento de 60-80 dias. Variedades para descascar, com até 90 cm de altura, amadurecem em 60-65 dias. As espécies de açúcar de baixo crescimento ficam prontas em 60 dias.

Quando começar a colher ervilhas

O amadurecimento das ervilhas começa no final de junho. A limpeza é realizada em várias etapas, partindo das instâncias inferiores. As omoplatas excessivamente maduras são removidas, pois inibem a formação de novos frutos.

Variedades de açúcar maduras precoces são colhidas verdes e ficam prontas em meados de junho. A limpeza continua por uma semana e meia a duas semanas em intervalos de 3-5 dias.

As variedades descascadas destinadas às ervilhas verdes são colhidas na fase de cascas suculentas e grãos tenros. Lâminas cobertas por malha cega são descartadas e enviadas para grãos. A colheita é feita rapidamente, não mais do que uma semana, para evitar que o feijão fique amiláceo.

Colhendo grãos

Os grãos destinados ao grão são deixados no mato até que estejam totalmente maduros. As plantas devem ser colhidas por corte, amarradas em cachos e suspensas para maturação em câmara seca durante uma a duas semanas. Ervilhas maduras de variedades descascadas são propensas a rachar, mas as ervilhas açucaradas não. O tempo de preparação da colheita é indicado pelo amadurecimento dos grãos na parte inferior das plantas, no momento em que outros exemplares são cobertos com uma rede e começam a secar.

Combinação de colheita dividida e combinação direta

O cultivo de ervilhas em escala industrial envolve uma combinação de duas opções de colheita: separação separada e combinação direta. A colheita separada dura uma semana, enquanto a debulha direta não dura mais do que quatro dias, enquanto o tempo do método combinado varia de 8 a 10 dias. O método de divisão é dividido em dois tipos.

  1. A primeira consiste em ceifar as ervilhas, colocar em rolos, recolhê-las, carregá-las para o transporte e debulhar.
  2. O segundo envolve a roçada com enfardamento e o uso de uma debulhadora móvel, que recolhe as faixas de ervilha e imediatamente as debulha.

A colheita separada é realizada em caso de amarelecimento dos caules e folhas na parte superior da planta, amadurecimento da cera das sementes no meio, secagem das folhas, feijão e endurecimento das sementes. O produto permanece nos rolos até a secagem e a maturação técnica da fruta.

A combinação direta consiste na coleta da massa verde e debulha, excluindo os primeiros pontos: roçada precoce e enfardamento. O processo começa com folhas marrons, feijão marrom e sementes duras. Este método de colheita foi introduzido devido ao desenvolvimento de variedades resistentes ao acamamento.

Acessório especial para reduzir a perda de safra

As ervilhas são cortadas com cortadores e cabeçotes. Se as plataformas forem equipadas com acessórios especiais, será possível evitar grandes perdas de safra. Os acessórios são adequados para todas as colheitadeiras. Alguns problemas surgem ao usá-los em condições de alta umidade devido ao arrancamento de arbustos com rizomas obstruindo os coletores. Você também precisa monitorar o nível de instalação do bico especial - uma diminuição significativa leva à entrada de pedras e solo.

O que fazer depois da colheita

Os grãos debulhados são limpos de impurezas estranhas usando um separador especial de grãos, que filtra os itens em excesso. O produto perecível pode secar e conservar. Os flagelos deixados no local após a colheita estão sujeitos a corte e disposição em uma pilha de composto. As raízes são enterradas no solo durante a aração. Um bom fertilizante que pode substituir a matéria orgânica usual é a massa verde triturada e enterrada no solo. Nesse caso, o solo se torna fértil e sua estrutura melhora.

A cultura de maturação precoce permite o cultivo de daikon, rabanete, alface, endro imediatamente após a liberação das cristas.

As ervilhas são consumidas frescas, secas, congeladas e enlatadas. É adicionado aos primeiros pratos e pratos de carne, saladas.

Vagens ligeiramente verdes com aparência de açúcar que foram escaldadas por cinco minutos estão sujeitas a congelamento. Este procedimento também é necessário para grãos destinados à secagem. Nesse caso, as ervilhas são escaldadas duas vezes por dois minutos, após os quais são lavadas, resfriadas em água fria e secas em drenagem por 12 horas. Em seguida, as sementes são secas em um forno a temperaturas de até +70 graus. Capacidade de armazenamento ideal: potes de vidro com tampa de rosca de metal.

Parte da colheita é preparada para sementes.


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