Além disso

Descrição das variedades de chalotas, cultivo e cuidados em campo aberto


Chalotas podem ser cultivadas em um ou dois anos com o plantio de sementes ou conjuntos. Verduras e cebolas contêm muitos componentes úteis, portanto, além de um sabor agradável, você pode melhorar sua saúde. O cultivo e o cuidado possuem algumas características, se seguidas, pode-se obter uma colheita rica e saudável.

Descrição da cultura

Chalota é um tipo de cebola. As pessoas chamam de forma diferente: picanço, nidificação, família, arbusto. A diferença entre chalotas e cebolas está nas seguintes características:

  • mais penas verdes de um verde profundo com uma flor de cera;
  • muitos pequenos bulbos são formados em um ninho;
  • cada cabeça é alongada;
  • a colheita é melhor e mais armazenada;
  • o solo para plantar chalotas deve ser fértil, denso;
  • quase todas as variedades amadurecem cedo, começam a amadurecer após 70 dias;
  • você pode cortar a planta para verduras já um mês após o plantio;
  • a maioria das chalotas não rasga quando cortada;
  • o sabor das escamas internas sem amargor e pungência, com um sabor adocicado.

A polpa da chalota tem uma textura delicada, sem nenhum toque de amargor. Os verdes são macios e suculentos. O vegetal é mais frequentemente adicionado a saladas. A massa verde pode atingir 40 cm de altura e no ninho são formados de 2 a 18 bulbos. Quanto maiores forem as lâmpadas, menor será o seu tamanho. O peso médio de um nabo é de 30 g.

Variedades de chalota

Todas as variedades de chalota são divididas em três grandes grupos, que diferem em termos de amadurecimento da safra. Variedades populares de diferentes períodos de maturação da colheita:

  • as variedades de maturação precoce incluem: Delicacy, Belozerets, Sprint, Family, Bananovy, Cascade;
  • chalotas de meia temporada: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozha, Andreyka, Kubansky, violeta russa;
  • as variedades de maturação tardia são: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Existe outra classificação, onde as chalotas são divididas em três grupos de acordo com o gosto: doce, picante e semidoce.

A cultivar de cebola Sorokozubka pertence ao grupo de plantas de maturação precoce. Os bulbos formam uma forma alongada de até 10 cm de comprimento e 2,5 cm de diâmetro. Até 10 bulbos podem se formar em um grande ninho. A camada superior das escamas secas é de cor vermelho-violeta, a parte interna é violeta claro. O sabor das cabeças é suculento com um sabor adocicado e picante. A pena é fina, estende-se até 35 cm, o sabor é suculento e macio.

Chalotas A Rainha Branca distingue-se pelo amadurecimento precoce do nabo. No ninho, formam-se cerca de 10 bolbos de forma oblonga arredondada, com peso até 70 g.As escamas secas são de cor branco-creme e a polpa é branca como a neve. O sabor é doce-picante, suculento. A variedade se multiplica rapidamente, raramente adoece, a safra colhida fica armazenada por muito tempo.

Descrição da variedade de chalotas Belozerets 94: caracterizada pela maturação precoce do nabo, decorrem 78 dias da data do plantio. Bulbos apimentados com peso até 30 G. Formato redondo-ovalado. Escamas secas de tonalidade roxa. A variedade apresenta alto rendimento, excelente qualidade de conservação e boa resistência a doenças.

Chalota: propriedades benéficas

As propriedades benéficas das chalotas são determinadas pelo alto teor de vitaminas (especialmente vitamina C) e minerais. O consumo regular deste vegetal melhora o funcionamento dos órgãos internos e de todo o corpo como um todo:

  • a pressão arterial está normalizada;
  • as paredes dos vasos sanguíneos são fortalecidas;
  • o nível de reduções de colesterol;
  • a imunidade aumenta;
  • o trabalho dos órgãos digestivos melhora;
  • a flora patogênica é destruída;
  • melhora a visão.

O vegetal contém antioxidantes que removem toxinas e colesterol nocivo do corpo. A inclusão de chalotas na dieta tem um efeito benéfico na condição do cabelo e das unhas.

Por seu sabor delicado e aroma delicado, as chalotas são chamadas de vegetais deliciosos. É adicionado durante a preparação do primeiro e segundo pratos, bem como nas saladas. As cebolas são em conserva, congeladas e secas.

Características da tecnologia agrícola

No primeiro ano após o plantio, as chalotas formam não mais do que 5 bulbos, no segundo ano muito mais - 10-14 cabeças. O principal é saber como fazer uma safra, em que época plantar e em que lugar.

O material de plantio pode ser plantado na primavera, no início de abril e antes do inverno - no final de outubro. Se você plantar cebolas no outono, as folhas crescerão cedo e você poderá começar a colher duas semanas antes do normal.

Preparando as camas

Chalota cresce bem em áreas abertas onde a luz solar entra livremente. Portanto, você precisa plantar longe de árvores e arbustos. O solo deve ser fértil, não ácido, solto e leve. O solo ácido degrada a qualidade da colheita. As lâmpadas ficam pequenas e perdem suas propriedades benéficas.

Os melhores predecessores para chalotas são legumes, pepinos, abobrinha, repolho, tomate. Não plante em canteiros onde girassóis, cenouras, milho, alho e beterraba tenham sido colhidos antes. Cenouras, rabanetes, pepinos e morangos podem ser plantados nas proximidades de canteiros de cebola.

Quando as chalotas são plantadas em campo aberto na primavera, o solo é preparado no outono. A terra é desenterrada e fertilizantes são aplicados (por exemplo, estrume podre). Na primavera, o solo é novamente solto e fertilizantes minerais são aplicados. Você pode planejar canteiros na área onde o gramado cresce. O trabalho começa com a remoção do gramado no futuro canteiro, e as passagens são deixadas intocadas.

Preparando as lâmpadas

A etapa preparatória, que consiste na seleção, aquecimento, embebição e desinfecção do material de plantio, é necessária para se obter uma boa colheita.

Separe os bulbos antes de plantar. Lâmpadas adequadas com 3 cm de tamanho, sem danos ou amassados. O conjunto selecionado precisa ser aquecido. É melhor fazer isso em duas etapas, primeiro as cebolas são armazenadas a +20 por duas semanas, depois são aquecidas por 10 horas a uma temperatura de +40 graus. Graças a este procedimento, o crescimento da planta é ativado e a formação de flechas é evitada.

Após o aquecimento, recomenda-se colocar os bulbos em soluções que estimulem o crescimento por 5 a 6 horas. Por exemplo, preparações como Zircon, Humisol são adequadas.

Apesar de as chalotas serem muito resistentes a doenças, recomenda-se a realização de um procedimento de desinfecção. Para tanto, o material de plantio deve ficar em solução fraca de permanganato de potássio por cerca de duas horas. Além do permanganato de potássio, a solução pode ser feita à base de sal ou Fitosporina.

Plantar e sair

Para obter chalotas, o plantio começa no final de março. O material de plantio é escolhido pequeno, com diâmetro de 2 a 3 cm, para a obtenção de uma pena plantam-se bulbos maiores no final de outubro. Eles se aprofundam nos orifícios preparados em 5 cm. Os bulbos devem ser dispostos em um padrão de 20 por 10 cm.

Se você seguir as regras de plantio e cultivo de hortaliças em campo aberto, as verduras e os bulbos se deliciarão com seu sabor agradável:

  • A cultura é regada regularmente e abundantemente.
  • Após a rega, é imperativo soltar o solo.
  • A remoção de ervas daninhas é necessária para a eliminação oportuna de ervas daninhas, que causam a propagação de doenças e pragas.
  • A cobertura é realizada duas vezes por temporada.

No tempo frio, a chalota pode ser afetada por doenças fúngicas (oídio, fusarium, peronosporose) e ser atacada por pragas (mosca da cebola, nematóide da cebola). As camas podem ser tratadas com medicamentos: Quadris, Maxim, cinzas de madeira ajudam a lidar bem com o problema.

Na área preparada, são feitos sulcos de 6 cm de profundidade e barragem com água. Se os bulbos forem plantados antes do inverno, eles serão aprofundados em 1–2 cm a mais. A distância na cama entre os bulbos grandes é de 18 cm, entre os bulbos médios é de cerca de 15 cm e resta uma distância de 10 cm entre os pequenos.

Limpeza e armazenamento

Não há datas exatas em que retirar as cebolas da horta. As datas podem ser alteradas, tudo depende do clima, das características do atendimento, da variedade. As penas verdes estão prontas para comer dentro de um mês após a germinação.

O primeiro sinal de que os bulbos estão maduros é o ressecamento e o alojamento das penas. A limpeza deve ser feita na hora certa, caso contrário os ninhos se desintegrarão em bulbos separados e começarão a germinar.

Com a ajuda de uma pá, cave na base do arbusto e puxe-o manualmente. Em seguida, sacodem a sujeira aderida e deixam secar, deixando no jardim. Se o tempo estiver chuvoso, a safra colhida é colhida em uma sala com boa ventilação.

Assim que os bulbos estiverem secos, eles podem ser divididos em pedaços separados. Corte as folhas secas, deixando um toco igual a 4 cm. Recomenda-se o armazenamento posterior em um ambiente escuro e fresco. A densidade e os nutrientes são retidos por 7-9 meses.

Cultivar uma chalota em uma pena

Chalotas são freqüentemente cultivadas em penas verdes. As penas são cortadas a uma altura de 25 cm, o período médio é de um mês após o plantio. Criar chalotas tem suas vantagens. As folhas praticamente não formam flechas e têm um sabor delicado e suculento.

As verduras amadurecem mais rápido se as cebolas forem plantadas antes do inverno. Escolha chalotas resistentes ao frio. Você pode plantar cebolas em caixas e cultivar em casa. Neste último caso, o plantio começa no final de fevereiro.

Cultivo de chalotas para nabos e caraterísticas

O cultivo de chalotas tem suas vantagens. O amadurecimento precoce não é o único indicador de como ela difere da cebola. As chalotas começam a amadurecer em 2 meses, e a cebola vegetal após 3 meses. As chalotas contêm vitaminas mais úteis e são mais bem preservadas no inverno.

Durante toda a estação de cultivo, é realizada a remoção de ervas daninhas e o afrouxamento do solo, irrigação regular, fertilização e tratamento de pragas e doenças.

Características da obtenção de sementes de cebola Ashkelon

Cebola de Ashkelon é outro nome para chalotas. As sementes e mudas de chalota precisam ser renovadas periodicamente. Isso eliminará doenças e degeneração. O material de plantio é trocado a cada 3-4 anos. Sementes de guloseimas podem ser adquiridas ou preparadas por conta própria.

Para fazer isso, escolha chalotas grandes e saudáveis ​​e mantenha-as por três meses a uma temperatura de +6 graus. Depois disso, na primavera são plantadas no solo. Para obter flechas, você precisa plantar o arco mais cedo do que o normal.

Setas com flores se formarão nos bulbos selecionados e processados. No lugar das flores, guarda-chuvas com vagens de sementes são então formados. As sementes não são produzidas em todas as cápsulas. Portanto, ao coletar sementes, isso deve ser levado em consideração. Cultivar a partir de sementes não é difícil.

Chalotas: cultivadas a partir de sementes

Recomenda-se a germinação das sementes antes do plantio. Eles são embebidos em água morna por 48 horas. Em seguida, as sementes são espalhadas sobre uma superfície de tecido e secas.

O material de plantio é colocado nos sulcos de 5 cm de profundidade preparados no local e cobertos com uma pequena camada de terra. Ao cultivar chalotas, o cuidado padrão é necessário:

  • Na primeira vez após a semeadura, deve-se fazer regas frequentes e abundantes. Três semanas antes da colheita, a quantidade de rega é reduzida.
  • Para que a planta receba mais oxigênio e nutrientes, é realizado o afrouxamento. O procedimento evita o aparecimento de crosta na superfície terrestre.
  • Não se deve permitir que ervas daninhas cresçam, portanto, a remoção de ervas daninhas é realizada regularmente.

Para todo o ciclo vegetativo, basta realizar dois curativos. Qual é a melhor época para fertilizar e como alimentar? A primeira vez que você precisa fertilizar é na primavera, quando a planta tem três penas (por exemplo, uréia é adequada). A segunda alimentação é realizada em duas semanas. Durante este período de desenvolvimento, fósforo e potássio são necessários.

Dicas de um jardineiro experiente

Os sinais externos dirão quando é o melhor momento para remover as chalotas. Freqüentemente, a maturidade fisiológica das chalotas ocorre nos últimos dias de julho. Os ninhos cavados são divididos em bulbos separados, secos e armazenados.

Muitas variedades têm vida útil de até 7 meses. Pode ser armazenado em sacos de malha, caixas, trançado e pendurado. Você pode cortar a cebola e as verduras em pedaços e congelar.


Assista o vídeo: Como sembrar echalotte o chalotas (Outubro 2021).