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Decotti


As decocções são remédios fitoterápicos nos quais a extração dos ingredientes ativos da planta ocorre fervendo a água e as partes da planta usadas ao mesmo tempo. Decocções clássicas são preparadas derramando água e partes da planta para ferver por alguns minutos em uma panela. As decocções são usadas para extrair as substâncias ativas de plantas extremamente duras ou coriáceas, como cascas, raízes, sementes ou folhas muito espessas. Com essas partes da planta, o processo de ebulição permite aproveitar ao máximo os ingredientes ativos da planta, princípios que de outra forma não poderiam ser extraídos. O cozimento prolongado também é capaz de causar a dispersão e evaporação de substâncias e vitaminas voláteis, invalidando os efeitos benéficos da solução aquosa. É por isso que as decocções não são preparadas com plantas que não são muito resistentes ao cozimento ou são muito finas e delicadas. As decocções não são adequadas para plantas aromáticas porque o cozimento evapora os ingredientes ativos com efeitos benéficos. Também devem ser evitadas as decocções baseadas em plantas termolábeis, ou seja, baseadas em espécies que resistem a pouco cozimento. As plantas mais resistentes, por outro lado, com o processo de cozimento liberam lentamente todos os seus ingredientes ativos e também substâncias inúteis que devem ser filtradas após a decocção. Em geral, a decocção é preparada embebendo as partes do medicamento a serem usadas em água fria. Após a maceração, a mistura é levada à ebulição por cinco ou trinta minutos (o tempo de ebulição varia de acordo com a planta utilizada). Deixa-se a preparação arrefecer, filtrar e depois beber depois de uma dosagem específica. Para uma eficácia real, as partes da planta a serem fervidas devem ser proporcionais à quantidade de água utilizada. O padrão é uma parte de uma planta para cada vinte partes de água. A concentração de ingredientes ativos da decocção é maior que a da infusão, porque parte das substâncias benéficas é perdida durante o cozimento. Devido a essa peculiaridade, as decocções não são frequentemente usadas na fitoterapia moderna. Os que ainda estão em uso dizem respeito a plantas com efeitos sedativos, digestivos, anti-inflamatórios e expectorantes. Entre as decocções sedativas, lembramos que com base no lúpulo, útil para combater a insônia. Entre os digestivos, é necessário mencionar a decocção do gengibre, enquanto entre os expectorantes e antiinflamatórios, destacam-se a decocção do farfaraccio e da parietária, respectivamente. As decocções para combater desconfortos como tosse e cistite são realmente compostas por misturas de plantas. De fato, a decocção do butterbur também contém partes de enula e alcaçuz, enquanto a decocção da parietária também contém rabo de cavalo, milho e grama das bermudas.