Frutas e Legumes

O pomar em janeiro


Cuidado do pomar em janeiro


Janeiro é, de longe, o mês mais frio do ano. Nas regiões norte e interior, o frio noturno é muito intenso e não é incomum que permaneça abaixo de zero, mesmo durante o dia. Nas regiões sul e nas costas, apesar do clima mais ameno, as operações que podem ser realizadas ao ar livre são, de qualquer forma, poucas.
Podemos aproveitá-lo para descansar, aprofundar nosso conhecimento lendo livros e consultando catálogos de cultivares, antecipando futuras renovações em nossa parcela.
Também não esquecemos a reorganização do equipamento, o controle dos bens armazenados e o monitoramento do pomar em caso de forte nevasca.

Novas instalações


Em grande parte da península de janeiro, não é o mês certo para essa prática: as temperaturas são muito rígidas e podem danificar as mudas jovens. Além disso, não é incomum que mesmo o solo se torne sorvete, mesmo em profundidade, uma condição que dificulta o trabalho, prejudicial ao sistema radicular posteriormente.
Esta operação pode ser levada em consideração em áreas com um clima muito ameno. Para obter bons resultados, vamos garantir que o solo esteja levemente úmido; umidade excessiva pode causar a formação de bolhas de ar, prejudiciais ao enxerto. Trabalhamos em dias quentes, imediatamente após o meio dia, e em posições muito ensolaradas. Bons resultados são obtidos apenas com plantas de bom tamanho e tronco bem formado.

Coleta e armazenamento



Absolutamente o período menos rico: as frutas cítricas são as únicas frutas frescas disponíveis. Eles são coletados em áreas com clima temperado, prestando a máxima atenção durante o posicionamento nas cestas. Lembremo-nos de sempre ser muito delicado no desapego e não fazer muitas camadas. Também evitamos colocar os contêineres no chão: é precisamente lá que os esporos se acumulam devido à rápida deterioração.
Nos almoxarifados, ainda teremos os últimos casos de produtos de outono. É importante fazer a seleção regularmente: consumimos ou eliminamos imediatamente os frutos que estão danificados ou que começam a parecer muito desidratados. Kiwis, caquis e peras, se ainda estiverem muito duros ou verdes, podem ser amadurecidos colocando-os em um saco com maçãs, graças à produção de etileno.

Podas e enxertos


Em quase todos os lugares não é aconselhável fazer cortes: a umidade persistente pode favorecer a introdução de patógenos nos tecidos.
É possível intervir apenas em regiões de clima muito ameno e em plantas específicas: amêndoa, bagaço e azeitona. Por outro lado, para as plantas frutíferas, é possível considerar a divisão de enxertos, a serem realizados nos dias mais secos possíveis e cobrindo a área com material especial.
Os dias frios e secos também são ideais para a poda de actinídios: trabalhamos no horário central e fazemos um tratamento com um cúprico pronto para uso, seguido em breve. O ponto culminante do inverno impede a propagação de bactérias perigosas: vamos impedi-las desinfetando também as ferramentas de corte ao passar de uma amostra para outra.

O pomar em janeiro: tratamentos



Se as temperaturas não forem muito baixas, é possível fazer uma passagem periódica com produtos cúpricos, na folhagem e no tronco. Coletamos cuidadosamente todas as folhas e restos de plantas deixados no chão (possivelmente cortando a grama) e também nebulizamos o solo: pode ser muito útil para reduzir a quantidade de esporos presentes, geralmente a causa do retorno de patologias com as chuvas do início primavera.
Também monitoramos a presença nos galhos de frutas do ano anterior: vamos eliminá-los e, possivelmente, queimá-los. À medida que a temperatura aumenta (pelo menos 8 ° C), podemos (se ainda não o fizemos antes) prosseguir com um tratamento à base de óleo branco em todo o tronco. Ainda mais útil é se o ativarmos com um produto específico para as etapas de inverno dos fitófagos que mais nos atingiram no ano anterior.