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Linhaça


Diferentes tipos de sementes de linho


É possível encontrar sementes de linhaça nas mais diferentes roupas: podemos preferir sementes inteiras, de modo que elas permaneçam mais longas, sempre com a condição de uma conservação correta, ou escolhê-las já moídas, mas conscientes de que irão mais facilmente envelhecer. Quanto às sementes de linhaça inteiras, é bom especificar que elas não serão "quebradas" durante a digestão, para que os vários nutrientes não sejam absorvidos da maneira mais correta. Também é verdade, no entanto, que as sementes de linho que compramos já moídas podem perder alguns de seus valores nutricionais, pois é durante a fase de moagem que as sementes secretam a maioria de seus óleos benéficos. No mercado, portanto, é possível encontrar diretamente o óleo de linhaça, que, no entanto, não dura tanto tempo quanto as duas primeiras alternativas e deve necessariamente ser mantido na geladeira.

Sementes de linho na dieta



As sementes de linho, se tomadas regularmente, podem ajudar a purificar nosso corpo, pois sua ingestão, combinada com um copo de água, pode despertar nosso intestino e prevenir a constipação. A dose diária recomendada de linhaça é de cerca de 2 ou 4 colheres de sopa, para uma média de 40 ou 50 gramas por dia. Uma boa dica é introduzir gradualmente as sementes de linho em nossa dieta, a fim de dar tempo e uma maneira de nosso corpo se acostumar com elas. Tomar sementes de linhaça é importante para equilibrar a ingestão de ômega 3, muitas vezes negligenciada em nossa dieta: nesse sentido, as sementes de linhaça podem ser uma alternativa válida para alimentos como peixes grandes, que podem ser fontes válidas do ômega 3, mas que infelizmente também pode apresentar um nível potencialmente alarmante de mercúrio.

Sementes de linho como remédios naturais



As sementes de linhaça são muito válidas não apenas na cozinha, mas também como remédios naturais ou alternativas aos tratamentos de beleza: elas são excelentes contra a constipação e, além de evitá-la, também podem neutralizá-la. Como já mencionado, de fato, consumir sementes de linho melhora o trânsito intestinal. É o suficiente para tomar algumas colheres por dia, mas em casos de constipação persistente, as sementes de linho podem ser usadas para preparar uma infusão com um forte efeito laxante; tomado com o estômago vazio, será uma grande ajuda para o nosso corpo. Para preparar a infusão, basta molhar uma colher de sopa de linhaça em um copo de água e cobri-la com uma tampa. Doze horas depois, vamos filtrar o conteúdo do copo e estaremos prontos para beber. Como mencionado, as sementes de linho também são muito úteis em tratamentos "estéticos". Em particular, as embalagens de linhaça provam ser excelentes para nutrir profundamente os cabelos danificados ou danificados. Para prepará-lo, basta derramar duas colheres de sopa de linhaça em uma panela contendo cerca de 250 ml de água, ferva tudo e deixe descansar. Doze horas depois, tudo estará filtrado e pronto para uso.

Compra e conservação



As sementes de linho são ótimos antioxidantes naturais, contêm magnésio, ferro, cálcio e várias vitaminas, além do já mencionado Omega 3. Eles podem ser facilmente comprados no supermercado: um excelente conselho é tomá-las inteiras e triturá-las antes de serem ingeridas , para maximizar seu efeito benéfico. Obviamente, é muito importante não apenas tomá-las regularmente, mas também preservá-las da maneira mais correta: mantenha suas sementes de linho em um recipiente bem vedado, pois a umidade tende a fazê-las apodrecer. Mantenha-os na geladeira, no freezer ou em um local à temperatura ambiente. No caso específico do óleo de linhaça, certifique-se ainda mais de que ele é armazenado em um bom recipiente e em um local fresco.