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Frutas e Legumes

Bagas de goji benéficas


Bagas de Goji: benefícios das vitaminas


Bagas de Goji são os frutos da planta Lycium barbarum, um arbusto que faz parte da família botânica de Solanaceae, à qual também pertencem tomates, beringelas, batatas e pimentas. Outra espécie do mesmo gênero é o Lycium chinense. Lycium barbarum é nativo das regiões de clima ameno da China. Suas bagas são pequenas e de cor vermelha e possuem muitos benefícios benéficos para a saúde. As bagas contêm fitoesteróis que reduzem os níveis de colesterol no sangue. A vitamina E e a provitamina A estão presentes, na forma de carotenóides, com forte ação antioxidante, ou seja, neutralizam os radicais livres nocivos. Os carotenóides também têm um efeito protetor nos olhos e na pele. Essas frutas contêm vitamina C, também antioxidante e imunoestimulante. Vitaminas do complexo B estão presentes, especialmente a riboflavina (B2), envolvida na respiração celular.

Conteúdo mineral e funções de proteção



Bagas de Goji benéficas ainda têm muitas outras. De fato, eles fornecem vários sais minerais, incluindo ferro, um constituinte dos glóbulos vermelhos, cálcio, essencial para os ossos, potássio, que regula o equilíbrio ácido-base e eletrolítico do corpo. Dois outros elementos importantes que encontramos nas frutas são selênio e zinco, minerais antioxidantes. As bagas de goji contêm 4 polissacarídeos, chamados LBP, que não estão presentes em nenhuma outra planta, que melhoram o sistema imunológico. As LBPs tornam o organismo capaz de distinguir células saudáveis ​​de células doentes e, consequentemente, realizar uma ação antitumoral, neuroprotetora, antidiabética, hepatoprotetora, radioprotetora e anti-osteoporótica. O alto teor de antioxidantes também confere à fruta uma função antienvelhecimento.

Outros benefícios e contra-indicações



Estudos científicos mostram cada vez mais como as bagas de Goji são um suplemento fitoterapêutico excepcional. O produto evita doenças cardiovasculares e inflamatórias. Melhora a resistência ao estresse físico e mental, é energizante e aumenta a sensação de bem-estar geral. As bagas atuam no cérebro, aumentando a concentração e a memória. Também foi demonstrado que ajuda a reduzir ou mesmo eliminar vários tipos de alergias. No entanto, deve-se ressaltar que, em algumas pessoas, a fruta pode causar efeitos negativos se consumida em grandes quantidades. O uso do produto não é recomendado durante a gravidez e lactação. Certas substâncias contidas nas bagas de Goji podem interferir na ação de certos medicamentos, como agentes hipoglicêmicos, anticoagulantes, anti-hipertensivos.

Bagas goji benéficas: Como usar bagas Goji



Podemos encontrar essas frutas facilmente na forma seca, enquanto é mais difícil encontrá-las frescas. As bagas de Goji têm uma cor vermelha intensa e um sabor doce e ácido, com um leve sabor amargo. As formas comuns de consumi-las são misturadas com iogurte ou muesli e leite ou junto com saladas e certos tipos de sopas ou mesmo comidas sozinhas, como um lanche entre as refeições principais. Seu sabor é semelhante ao de outras frutas mais comuns, como passas, mirtilos e morangos. A quantidade diária recomendada para aproveitar ao máximo as muitas propriedades é de 20 a 30 g. No mercado, também encontramos suco de Goji, obtido a partir da prensagem a frio de frutas frescas. O produto mantém todas as qualidades benéficas da fruta original. o suco é pasteurizado rapidamente a apenas 40 ° C para não alterar os nutrientes saudáveis ​​da fruta. Outra maneira de usar a baga de Goji é como um complemento e não como alimento. O extrato seco encapsulado facilita a aplicação dos princípios preciosos da planta.